Bột mì số 8 tuyệt bột mì đa chức năng là một một số loại bột cực kì phổ trở thành trong làm bánh. Khi bước đầu con mặt đường baker, Kate đã từng có lần mù tịt về chuyện bột đường, kinh nghiệm non nớt khiến mình không biết nên lựa chọn bột nào để làm bánh gì cùng khi đó, bột mì số 8 sẽ là cứu vãn cánh của mình.

Bạn đang xem: Bột mì số 8 làm bánh gì

*

Bột mì số 8 – nhiều loại bột “thần kì” trong làm cho bánh

Chắc hẳn cũng có nhiều bạn như Kate, khi chập chững vào nghề cùng với những kiến thức sơ cung cấp không thể tách biệt được hết các loại bột làm bánh. Hợp tác vào kiếm tìm hiểu, mình đang không khác gì như bị lạc trong mê cung của các loại bột này. Và cuối cùng, Kate đã ra quyết định “cầu cứu” ngay lập tức bột mì số 8. Chọn các loại bột này một trong những phần là vày chúng được điện thoại tư vấn là bột mì đa dụng, nhưng mà nghe tới chữ “đa dụng” thì vững chắc là tất cả thể phù hợp cho nhiều các loại bánh rồi nhỉ. Và tác dụng đúng như dự đoán, tuy vậy không mang đến những món bánh xuất dung nhan như những thợ làm bánh bài bản nhưng những món bánh được gia công từ bột mì số 8 hơi ổn về ngoại hình cũng tương tự hương vị đấy.

Cho tới thời gian hiện tại, khi vẫn hiểu kĩ rộng về các loại bột và biết lựa chọn cân xứng với từng loại bánh rồi thì thỉnh thoảng, trong một vài trường hòa hợp khẩn cấp, bột mì số 8 vẫn là lựa chọn của mình. Kate có niềm tin rằng cũng có rất nhiều bạn giống hệt như Kate lúc mới bước đầu muốn khám phá về các loại bột này.

Xem thêm: Bóng Đá Được Tính Bao Nhiêu Huy Chương Vàng, Bóng Đá Được Tính Bao Nhiêu Huy Chương

Vày thế, trong nội dung bài viết này, Kate vẫn tổng hòa hợp lại một số trong những kiến thức về bột mì số 8 để các bạn dễ xem thêm nhé!


Mục Lục

Bột mì số 8 làm bánh gì ngon?

Bột mì số 8 là gì?

Bột mì số 8 – bột mì đa zi năng là trong những loại bột được sử dụng cực kì phổ đổi mới trong làm bánh. Một số loại bột này không chứa bột nổi, được trộn tự bột tiểu mạch mềm cùng lúa mì cứng. Bột mì số 8 thông thường sẽ có hàm lượng gluten tương đối thấp trong vòng từ 8 – 9% và nhiệt độ cao nên lúc được sử dụng để triển khai bánh thì thành phẩm sẽ mềm với xốp hơn so với các loại bột khác

Mình thường call đùa bột mì số 8 là một loại bột “thần kì” vì chưng chúng rất có thể thay chũm được đông đảo nguyên liệu để làm bánh khác. Đó cũng chính là lí vì chưng mà những người dân mới hợp tác vào làm bánh sẽ chọn chúng là phương pháp an toàn cho những loại bánh của mình. Đối với những thợ làm bánh siêng nghiệp, họ phần đông ít áp dụng loại bột này bởi vì sẽ lựa chọn nhiều loại bột quánh trưng để làm từng món bánh. Cơ mà nếu trong một số trường hợp cần thiết thì bột mì số 8 vẫn là 1 lựa lựa chọn lý tưởng đấy nhé!

*

Bột mì số 8 làm được không ít món bánh không giống nhau

Ngoài những công dụng đa năng của mình, bột mì số 8 còn có lợi cho sức khỏe con người. Là một thành phầm được sản xuất từ lúa mì cần ngoài tinh bột, bột mì số 8 còn chứa khá nhiều vitamin, khoáng chất và các loại axit amin có lợi cho cơ thể.