Cà cuống – loại sinh đồ dùng được xem như là đặc sản giá trị trên mọi vùng miền Việt Nam. Vậy cà cuống là nhỏ gì? Tác dụng với sức khoẻ như thế nào? thổi nấu với món gì ngon? Hôm nay, mercurytravel.com.vn để giúp đỡ bạn đáp án qua nội dung bài viết sau trên đây nhé!


Cà cuống là bé gì? Đặc điểm của cà cuống

Cà cuống (Tên khoa học: Lethocerus indicus) hay còn được gọi với cái thương hiệu cà đuống, long sắt là một trong loại côn trùng thuộc bộ cánh nửa (Hemiptera), họ Chân bơi Belostomatidae.

Bạn đang xem: Cà cuống là con gì

Chúng hay sinh sinh sống tại các đầm lầy, sông suối, ao hồ nước ở phần lớn nước như: Ấn Độ, Nga, Australia, Việt Nam,… Ở nước ta, cà cuống xuất hiện trên rất nhiều khu vực có không ít sông ngòi từ bỏ Bắc vào Nam, nhất là ở Đồng bởi Sông Cửu Long. Mặc dù nhiên, do môi trường ngày càng ô nhiễm nên loại sinh đồ gia dụng này càng ngày càng hiếm thấy.

*
Cà cuống là con gì? Đặc điểm của cà cuốngKhi còn non, cà cuống có hình thức bề ngoài khá tương đương với con gián. Đầu nhỏ, 2 mắt lớn tròn. Thân bọn chúng màu nâu xám, hình lá, dẹt với chiều dài khoảng 7 – 8cm, rộng lớn 3cm, trên thân xuất hiện thêm nhiều vạch màu black bóng.

Ngực của cà cuống dài khoảng chừng 1/3 thân với 6 chân dài, chắc khoẻ. Phần bụng tất cả màu quà nhạt, được phủ bọc bởi một tờ lông mịn, phía trên được gắn thêm thêm song cánh mỏng manh tương đối cứng cáp.

Ở những con đực, trên cơ thể có thêm 2 túi nhỏ tuổi được call là bọng cà cuống. Trong các số đó chứa hóa học lỏng khôn cùng thơm sử dụng làm vũ khí tiến công kẻ địch. Tín đồ ta thường xuất xắc lấy hóa học dịch này để triển khai thành tinh dầu cà cuống với mùi hương thơm tương tự quế.

Tuy là 1 trong những loại côn trùng nhưng cà cuống cũng khá được dùng để triển khai nguyên liệu chế trở thành những món ăn uống thơm ngon. Không chỉ có hấp dẫn, béo ngậy, giết thịt cà cuống còn chứa rất nhiều thành phần dinh dưỡng, giúp tẩm bổ và hỗ trị một số trong những bệnh cho bé người.

*
Cà cuống là bé gì? Đặc điểm của cà cuống

Tác dụng của cà cuống đối với sức khỏe

Từ xa xưa, cà cuống đang được coi là một giữa những “sơn hào hải vị” dùng để làm vật cống dơ lên vua ở các triều đại phong kiến. Theo Đông y, các loại côn trùng này còn có vị ngọt, tính bình, không độc buộc phải thường được dùng để làm điều chế thuốc xẻ thận, tráng dương và cung cấp điều trị một số bệnh liên quan đến con đường tiêu hoá.

Ngoài ra, trong trứng cùng thịt của cà cuống bao gồm chứa tương đối nhiều hàm lượng protein, lipid cùng những loại vitamin. Bọn chúng là mọi dưỡng chất phải thiết, giúp bồi bổ và phục hồi sức khoẻ tốt nhất có thể cho khung người chúng ta.

Một số cuộc nghiên cứu và phân tích khoa học tập cũng cho thấy, tinh dầu thơm cà cuống bao gồm chứa một hợp hóa học tên là hexanol acetate, có tính năng kích mê thích thần kinh, làm cho hưng phấn và bức tốc khả năng quan hệ giới tính nếu được dùng ở liều lượng phù hợp.

*
Tác dụng của cà cuống so với sức khỏe

Các món đặc sản cà cuống ngon, nổi tiếng

Bánh cuốn nước mắm nam ngư cà cuống

Nhắc tới các món bánh cuốn ngon, fan ta tức thời nhớ ngay đến cái thương hiệu bánh cuốn nước mắm nam ngư cà cuống nổi tiếng ở Hà Nội. Đến vùng đất thủ đô mà hỏi địa điểm bán món ăn này, bạn dân sẽ vấn đáp “bánh cuốn Thanh Trì” như một câu cửa miệng thân quen thuộc.

Thật vậy, Thanh Trì từ lâu đã hình thành nên một thôn nghề bánh cuốn truyền thống lâu đời với mùi vị vang danh mọi nơi. Rất nhiều miếng bánh white ngà rét hổi, mỏng tanh nhưng dẻo dai được thiết kế từ gạo tẻ, toả đông đảo làn khói trắng xoa dịu đi cái lạnh khi ngày tiết trời sang Thu.

Cà cuống là 1 nguyên liệu luôn luôn phải có của món nạp năng lượng này. Những nhỏ cà cuống được nướng trên phòng bếp than, toả mùi mừi hương nức mũi.

Sau đó, chúng sẽ được cắt nhỏ vào chén con nước mắm truyền thống khiến cho cái vị hăng mang lại lạ lùng. Chấm bánh cuốn với số lượng nước mắm cà cuống thơm, thêm vài lá rau củ sống đậm vị.

Chỉ đơn giản dễ dàng vậy thôi mà khiến bao fan phải say đắm, mê mẩn. Được biết, bánh cuốn Thanh Trì hiện đang xuất kho với giá giao động khoảng từ bỏ 70.000 – 100.000 đồng/ phần.

Xem thêm: Kiểm Tra Máy Có Bị Theo Dõi Không ? Làm Sao Biết Điện Thoại Bị Theo Dõi

*
Bánh cuốn nước mắm nam ngư cà cuống

Cà cuống chiên giòn

Nếu như miền bắc bộ nổi giờ đồng hồ với bánh cuốn, bún thang cà cuống thì khu vực miền nam lại có cà cuống cừu giòn với hương vị thơm ngon và thu hút không kém.

Sau khi có tác dụng sạch xong, người ta đang ướp loài côn trùng nhỏ này cùng với chanh, tỏi, đường, gia vị bột ngọt và nước mắm đến ngấm không còn gia vị.

Sau đó, bắc một cái chảo lên bếp, căn vặn lửa bự và thả cà cuống vào chiên. ở đầu cuối vớt ra, trang trí thêm không nhiều dưa leo, rau sống, cà chua, vậy là đã kết thúc xong một món ăn đơn giản.

Cà cuống được rán đến giòn rụm, có màu sắc vàng bắt mắt, khi ăn uống vị lớn ngậy và đậm đà tan dần dần trong miệng. Nước mắm chấm được pha theo cách làm đặc biệt, giúp tăng lên hương vị cho món nạp năng lượng thơm ngon này.

Chính loại vị là lạ, lôi cuốn một giải pháp khó chống đã khiến cà cuống chiên giòn dù khá đắt đỏ (dao động khoảng chừng từ 500.000 – 600.000 đồng/ phần/ 12 con) dẫu vậy vẫn được rất nhiều người hâm mộ và tìm mua để thưởng thức.

*
Cà cuống rán giòn

Nước mắm cà cuống

Nước mắm cà cuống được xem là một loại gia vị hảo hạng, thơm và ngon đến khó cưỡng. Cà cuống sau thời điểm được nướng trên nhà bếp than đến chín hẳn, sẽn mang ngâm vào lọ nước mắm ngon trong vòng 2 – 3 ngày để tạo thành một một số loại nước chấm với mùi vị vô thuộc độc đáo.

Nước mắm cà cuống gồm vị tương đối hăng, cay cay hoà lẫn với vị mặn đậm đà. Dùng nhiều loại nước chấm này để nêm cùng với nước cần sử dụng phở, bún bò hay chỉ dễ dàng là chấm với các món không giống cũng ngon mang đến tuyệt hảo.

Theo khảo sát trên thị trường, giá bán của các loại nước mắm này xấp xỉ khoảng tự 400.000 – 450.000 đồng/ chai 550ml bao gồm 7 bé cà cuống.

*
Nước mắm cà cuống

Bún thang cà cuống

Bún thang cà cuống được coi là một quánh sản danh tiếng của nền ẩm thực Hà thành. Sở dĩ, người ta hâm mộ món ăn uống này đến như vậy là bởi vì phần nước mắm nam ngư được trộn chế sệt biệt, tạo nên cái hồn độc đáo và khác biệt cho món ăn.

Dù đã thưởng thức qua từng nào bát bún thang khắp tứ phương, người ta vẫn không khi nào quên được mùi vị của bún thang Hà Nội.

Với 20 vật liệu chế biến, bún thang Hà Nội cuốn hút người thưởng thức từ vẻ ngoài cho đến hương vị. Gai bún mềm dẻo vừa đủ hoà quấn với thịt kê xé nhỏ, trứng rán, giò thái chỉ, ruốc tôm,…trong phần nước cần sử dụng ngon ngọt khó cưỡng.

Điểm nhấn nằm tại bát nước để chấm thơm ngát, được pha với tinh dầu cà cuống khiến cho hương vị riêng rẽ biệt, đặc trưng mà không một món nạp năng lượng nào bao gồm được.

Chính cái mùi vị ấy nhưng dù thưởng thức đã lâu, người ta vẫn luôn nhớ về bún thang với bát nước chấm cà cuống như 1 kỉ niệm cực nhọc phai vào lòng.

Nếu có ghé thăm Hà Nội, hãy nhờ rằng thưởng thức món ăn bình dân trong lớp vỏ quý tộc này cùng với giá xấp xỉ khoảng từ bỏ 50.000 – 65.000 đồng/ phần nhé!

*
Bún thang cà cuốngVậy là mercurytravel.com.vn đang cung cấp xong thông tin về cà cuống là gì? Tác dụng của cà cuống và các món ăn ngon của nó. Hy vọng bài viết trên sẽ mang đến nhiều tin tức giá trị cho bạn nhé!