Chắc bạn đã từng có lần (rất nhiều lần) ăn thử món kim đưa ra rồi phải không. Nhưng các bạn có biết phương pháp làm kim chi như thế nào không? thuộc đọc nội dung bài viết này để có thể tự tay mình sản xuất món kim bỏ ra cho bản thân và gia đình nhé.

Bạn đang xem: Cách làm kim chi hàn quốc don gian

Những năm ngay gần đây, văn hóa Hàn Quốc du nhập vào việt nam một cách bạo phổi mẽ. Từ các "Oppa" Hàn cho tới văn hóa nhà hàng siêu thị Hàn Quốc cũng bị vô cùng thân quen với bạn dân Việt Nam. Ẩm thực hàn quốc không chỉ hấp dẫn đối với thanh niên mà còn tác động đến không hề ít lứa tuổi tự già mang lại trẻ.

Khi nhắc đến các món ăn uống như kim-bap, kim chi, cơm trắng trộn, bánh gạo tokbokki,… thì người nào cũng biết. Nói theo cách khác ẩm thực Hàn vẫn là một trong những phần không thể thiếu thốn trong sự phong phú ẩm thực của fan dân Việt.

Nhắc tới các món nạp năng lượng Hàn là nhắc tới cay với ngọt. Đây là hương vị đặc trưng của những món Hàn. Khi du nhập vào nước ta các món ăn mới lạ này được chào đón một cách nồng nhiệt và để triển khai ra được hầu hết món ăn uống Hàn trường đoản cú bàn tay của người việt nam là cả một sự giao lưu và học hỏi và rút gớm nghiệm.


*

Save

Chúng ta ko thể khước từ được sự lôi kéo từ những món Hàn, nhất là kim chi. Kim bỏ ra là món ăn truyền thống lịch sử của Hàn Quốc. Ở Việt Nam hiện nay có không ít loại kim đưa ra được học tập từ nước hàn nhưng rất được ưa chuộng nhất và hoàn toàn có thể biến chuyển phù hợp với khẩu vị của người việt nam nhất vẫn chính là kim bỏ ra cải thảo.

Bạn hãy cùng Thật Là Ngon vào nhà bếp làm món kim chi cải thảo này nhé!


*

Save
In Công Thức
4.73 from 11 votes

Cách có tác dụng Kim Chi


Món kim chi cải thảo có quá trình làm khá dễ dàng và đơn giản và phù hợp với khẩu vị của bạn Việt.
Chuẩn bị2 giờ đồng hồ 30 phút
Nấu30 phút
Resting Time1 ngày 4 giờ đôi mươi phút
Tổng thời gian1 ngày 7 giờ trăng tròn phút
Bữa ăn: Salad
Đặc sản: Hàn Quốc
Keyword: kim chi
Khẩu phần: 4 people
Calories: 32kcal

Nguyên Liệu


1 kg bắp cải thảo1 củ hành tây2 tép tỏi1 nhánh gừng1 trái lê1 củ cà rốt1 củ củ cải trắng5 g hẹ5 g hành láMuối bột

Hướng dẫn


Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bạn mang cải thảo cọ sạch nhằm ráo nước rồi ngã dọc bắp cải thảo có tác dụng đôi hoặc có tác dụng bốn.
*

Save
Sau đó, các bạn đem cải thảo đi ướp muối. Các bạn lật theo lần lượt từng lá cải thảo và xát muối hạt vào nhị mặt của lá cải thảo cho phần nhiều muối rồi để khoảng 2 giờ. Cứ 30 phút thì các bạn lật cải thảo một lần để tránh bị mặn.

Xem thêm: Hướng Dẫn Tra Cứu Điểm Thi Thpt Quóc Gia 2016: Danh Sách Cụm Địa Phương


*

Save
Bước 2: Làm các gia vị ướp
Bạn lấy một nửa trái lê mang gọt vỏ ngã miếng nhỏ, làm giống như với nửa hành tây rồi cho thêm tỏi, gừng rồi đem toàn bộ đi xay nhuyễn. Chúng ta có thể thêm ớt nhằm món kim bỏ ra cay hơn.
*

Save
Tiếp theo, áp dụng nửa quả lê còn sót lại thái sợi. Củ cải, cà rốt cũng làm tương tự. Hành, hẹ các bạn đem xắt khúc khoảng 3 cm.
Save
Sau đó, chúng ta đem 20 g bột nếp hòa hợp với 200 ml nước rồi cho lên nấu trên bếp, đồng thời khuấy đều cho đến khi sánh kỳ lạ thì tắt bếp. Lúc bột đã nguội, bạn cho một muỗng đường, 2 muỗng nước mắm và khoảng chừng 40 g ớt bột hàn quốc và lếu láo hợp hương liệu gia vị đã xay sinh hoạt trên vào khuấy đều.
Save
Tiếp theo, chúng ta cho không còn lê thái sợi, củ cải, cà rốt, hành, hẹ vào trộn hồ hết để được hương liệu gia vị ướp ngon nhất.
Save
Bước 3: Ướp cải thảo
Khi cải thảo đã ướp được 2 tiếng đồng hồ bạn mang cải thảo rửa sạch dưới vòi nước 3-4 lần nhằm cải thảo đỡ bị mặn.
Save
Sau lúc rửa, các bạn để ráo nước và chuẩn bị một hộp có nắp đậy để đựng kim chi. Khi cải thảo đã ráo nước bạn đem tất cả hổn hợp ướp rải phần lớn hai phương diện từng lá từ không tính vào vào của cải bắp thảo.
Save
Bước 4: Kim bỏ ra hoàn thành
Ướp chấm dứt cải thảo rồi các bạn cho không còn vào hộp cùng đậy kín nắp. Bạn để vỏ hộp kim chi vào nơi thông thoáng từ 2 cho 3 ngày để cải thảo lên men. Sau khoản thời gian kim bỏ ra hoàn thành các bạn để kim đưa ra vào tủ giá buốt và ăn uống dần.

Nutrition


Calories: 32kcal
các bạn thử chưa?Đăng hình ảnh lên
mercurytravel.com.vn hoặc tag #mercurytravel.com.vn nhé!

Chi tiết biện pháp làm kim bỏ ra cải thảo

Bước 1: Sơ chế cải thảo

Đầu tiên, những bạn tách bắp cải thảo