Nguyên liệu để bào chế món Mắm con các lóc chưng trứng bao gồm: 150g mắm cá lóc, 250g giết lợn xay, 3 cây hành lá, 4 quả ớt, 3 củ hành tím, 5 trái trứng sống, 4 trái trứng vịt muối, đường, phân tử nêm, tiêu xay và biện pháp chế bến như sau

Bước 1: Sơ chế nguyện liệu

Bước 2: Trộn nguyên liệu vào tiếp nối đảo đều

Bước 3: đến lên chưng 20 phút.

Bạn đang xem: Cách làm mắm chưng cá lóc

Để rõ hơn về thông tin chi tiết, các bạn hãy cùng mercurytravel.com.vn xem thêm qua bài viết dưới đây!

Mắm cá quả chưng trứng

*
mercurytravel.com.vn vẫn hướng dẫn cho những mẹ món ăn này. Cùng mercurytravel.com.vn mày mò nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

250gr làm thịt Lợn xay3 cây hành lá4 quả ớt3 củ hành tím5 trái trứng sống4 trứng vịt muối1 thìa đường1 ít hạt nêm Tiêu xay
*
Nguyên liệu nhằm chế biến

Các bước cần chuẩn bị

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu, Cắt nhỏ phần Hành Lá, Hành Tím băm nhuyễn, Ớt sắt lát.

*
Sơ chế nguyên liệu

Bước 2: Mắm cá quả thì lọc quăng quật xương sau đó cho vào máy xay nhuyễn ra.

*
Mắm con các lóc lọc xương kế tiếp xay nhuyễn ra

Bước 3: cho thịt mỡ ra bên ngoài tô tiếp đến đổ phần mắm cá lóc đã được xay nhuyễn vào + 2 quả trứng vịt. 3 quả sót lại thì vớt lòng đỏ ra và lấy lòng trắng bỏ vào tô mắm trưng luôn.

*
Cho làm thịt + Mắm con các lóc + Trứng

Bước 4: đến hành lá Hành Tím vào sơn + Đường + Tiêu + Hạt Nêm tiếp đến trộn số đông lên. Nếu bạn thấy khô quá thì hoàn toàn có thể cho vào 1 quả trứng nữa.

*
Cho hành lá và vật liệu vào tô sau đó đảo đa số lên

Bước 5: bạn sử dụng bát nhỏ cùng dùng ngấn mỡ quét mọi lên để dễ lấy trứng thoát ra khỏi bát.

Xem thêm: Đất Đắt Nhất Việt Nam - Top 5 Con Đường Có Giá 2021

*
Quét lên 1 lớp mỡ thừa để dễ lấy trứng ra hơn sau khoản thời gian chưng

Bước 6: cho vào mỗi chén bát 1 chút lòng đỏ trứng tiếp nối quét mang lại lòng đỏ trứng được tán đều. Tiếp theo sau bạn cho Thịt + Trứng vào bát sau đó mang theo chưng thôi. Nếu công ty bạn không có nồi hấp mèo thủy, thì cũng có thể hấp bằng nối thường hoặc nồi cơm đông đảo được nhé, cùng chưng mắm trong tầm 20 phút.

*
Cho vào nồi chưng trong tầm 20 phút

Bước 7: đem phần lòng đỏ trứng muối ra với rửa sạch lại cùng với nước. Các bạn dùng dao cắt đôi phần trứng ra.

*
Cắt đôi phần lòng đỏ trứng vịt muối

Bước 8: sau khoản thời gian mắm chưng được 20 phút, chúng ta mở ra xem vẫn chín chưa với quét thêm 1 lớp lòng đỏ trứng vịtquét phần đông ra nhằm lòng đỏ trứng thêm phần hấp dẫn.

*
Quét đầy đủ lòng đỏ trứng con kê lên

Bước 9: các bạn cho trứng muối bột vào từng bát và kế tiếp hấp thêm 10 phút nữa.

*
Bạn hấp thêm 10 phút nữa

Sau 10 phút là chúng ta cũng có thể lấy mắm ra ăn rồi đấy. Món ăn uống rất bắt mắt nhé các bạn, chúng ta có thể ăn kèm cùng với cơm, rau xanh sống, dưa leo, chuối chát ngon không còn xảy luôn.

*
Giờ bạn đã sở hữu thể lôi ra ăn rồi đấy

 

*
*
Ăn kèm với chuối, rau củ sống, dưa leo, khế
*
Hoàn thành món ăn. Cùng hưởng thụ thôi!

Vậy nội dung bài viết trên mercurytravel.com.vn vẫn hướng dẫn cho mình cách có tác dụng món mắm cá quả chưng trứng cảm ơn các bạn đã quan tâm theo dõi! nếu như bạn thấy nội dung bài viết hay, thì có thể share cho anh em bạn bè biết để có được những món tiêu hóa cho gia đình nhé.