Cùng với nhu yếu ngày càng cao về đồ uống cho sức mạnh (healthy drink), nước xay có mùi vị thơm ngon được pha trộn từ những nguyên vật liệu tươi mới đang trở thành lựa lựa chọn của số đông. Phương pháp pha chế nước ép đơn giản nhưng trường hợp thiếu đi những tuyệt kỹ sơ chế vật liệu và bảo quản, thức uống đang không đạt tới hương vị ngon nhất.

Bạn đang xem: Cách làm nước tắc ép

*

Nước xay ngon phụ thuộc vào vào những yếu tố

Bạn là người liên tiếp pha chế nước ép nhằm tự phục vụ bạn dạng thân hoặc cho tất cả gia đình? chúng ta là công ty của một mô hình kinh doanh đồ uống mà nước xay là “át chủ bài”? ở kề bên công thức pha chế, những bí quyết sơ chế vật liệu như trái cây, rau củ củ, đường… và cách bảo quản nước ép đảm bảo an toàn hương vị và bổ dưỡng sẽ vô cùng đề xuất thiết, chúng khiến cho bạn tạo ra được một ly thức uống thu hút không ít người thưởng thức. Thuộc Dạy pha chế Á Âu tìm hiểu ngay nhé.


Mục Lục

Sơ chế nguyên liệu như nuốm nào để nước ép tất cả vị ngon, màu sắc đẹp?Các yếu đuối tố tác động đến chất lượng nước ép

Sơ chế nguyên liệu như cụ nào để nước ép tất cả vị ngon, màu đẹp?

Thói quen pha chế của tương đối nhiều người là ép đem nước cốt của nguyên liệu, khuấy cùng đường và đá viên. Nhưng các bạn có biết, đó là một giữa những nguyên nhân khiến cho nước xay bị tách bóc lớp, đắng hoặc chuyển màu và ko còn mừi hương đặc trưng của nguyên vật liệu pha chế? Để khắc phục phần đa vấn đề gặp mặt phải khi pha chế này, bạn chỉ việc thực hiện tại vài làm việc trong quy trình sơ chế nguyên liệu.

Sơ chế rau xanh củ

Với những loại rau xanh củ, bạn phải ngâm bọn chúng trong nước muối pha loãng để sa thải tạp chất và những vết bụi bẩn. Trong quá trình rửa, bạn thao tác nhẹ tay, không có tác dụng dập nát để tránh tác động đến màu sắc thức uống. Nếu bạn muốn sơ chế rau quả và bảo quản trong tủ rét mướt để áp dụng cho các lần tiếp theo, rau xanh củ nên để thiệt ráo nước, cho vào hộp hoặc gói lại bằng màng bọc thực phẩm, cho vào trong phòng mát tủ lạnh, rau cùng củ nên đặt riêng để không xẩy ra ám mùi lẫn nhau. Nếu bạn muốn sử dụng nước xay không dùng đá, hãy thực hiện rau củ đã làm được ướp lạnh.

Xem thêm: 16 Năm Sau Ly Hôn: Cát Phượng Và Thái Hòa Quyết Định Ly Hôn Chỉ Sau 7 Ngày

*

Các các loại rau củ cần được cọ với nước muối hạt loãng trước lúc ép mang (Ảnh: Internet)

Sơ chế trái cây

Bằng biện pháp ngâm các loại hoa trái qua đường, hoa quả khi ép sẽ giữ được màu sắc tự nhiên. Không gần như thế, ngâm mặt đường giúp chuối, táo, bơ… không trở nên thâm, black khi tiếp xúc với ko khí. Đặc biệt, ngâm mặt đường cũng giúp trái cây giữ lại được thành phần dinh dưỡng.

Những bạn đang marketing nước ép, yêu ước sử dụng số lượng trái cây nhiều, câu hỏi ngâm hoa quả với đường sẽ giúp bạn đảm bảo trái cây vẫn thơm và ngon sau 1 khoảng thời gian dài sơ chế. Hơn nữa, thuộc là 1kg hoa quả nhưng nếu bạn sử dụng phần ngâm qua đường, lượng nước nghiền thành phẩm nhận được sẽ nhiều hơn thế nữa mà vẫn hóa học lượng.

*

Hãy ngâm hoa quả với đường trước khi làm nước ép để thấy được sự kỳ diệu

Ngoài rau, trước khi khuấy nước xay với con đường và đá, các bạn hãy cho vào một trong những ít nước cốt chanh. Acid trong chanh sẽ giúp thức uống lâu đổi, xuống màu.