Bún sườn chua ngọt là món ăn được không ít gia đình thương yêu vì mùi vị thơm ngon, chua chua ngọt ngọt vô cùng hấp dẫn. Hôm nay, hãy cùng vào nhà bếp với Điện vật dụng XANH để thực hiện món nước chất lượng này nhằm chiêu đãi gia đình nhé. Chắc chắn các thành viên trong nhà đang thích mê đấy!

Nguyên liệu làm cho Bún sườn chua ngọt mang đến 4 người

sườn heo 500 gr Giò sinh sống 100 gr Bún tươi 500 gr cà chua 1 quả Dứa 1/4 trái (thơm) Me 100 gr Hành tím 3 củ Tỏi phi 20 gr Hành lá 50 gr rau xà lách/ giá chỉ 150 gr Dầu ăn uống 1 muống nêm canh nước mắm nam ngư 15 ml hương liệu gia vị thông dụng 1 ít (đường/ muối/ tiêu xay/ bột ngọt)

Cách chọn mua vật liệu tươi ngon

Cách chọn download sườn heo ngonNên chọn tải sườn có kích cỡ vừa phải, thịt màu đỏ tươi hoặc đỏ hồng, khi ấn vào thấy bao gồm độ đàn hồi tốt.Đối với món ăn này bạn hãy lựa chọn những cọng sườn tất cả một ít mỡ nhằm nước dùng tất cả vị thơm béo lôi kéo nhé.Không nên chọn lựa sườn heo có hiện tượng bị chảy nhớt, màu sắc thịt quá nhạt xuất xắc quá đậm và nặng mùi ôi thiu kì cục vì đấy là sườn heo kém chất lượng.

Bạn đang xem: Cách nấu bún sườn non


Cách chọn mua quả cà chua tươi ngonCà chua tươi ngon sẽ sở hữu được lớp vỏ còn nguyên vẹn, đỏ tươi, căng mọng, đều màu và không xẩy ra trầy xước.Nên lựa chọn cà chua bám mùi thơm nhẹ, cuống còn tươi xanh và dính lâu trên thân quả, hạt vàng.Tránh thiết lập cà chua có phần cuống đã bong khỏi thân, hạt xanh cùng không có ngẫu nhiên mùi thơm như thế nào vì đó là cà chua kém chất lượng, không tươi ngon.
Cách chọn download dứa (thơm) tươi ngonNên lựa chọn dứa có màu vàng dễ nhìn xen lẫn màu xanh, dáng vẻ hơi bầu, trái ngắn và mắt dứa càng béo càng tốt.Dứa ngon sẽ sở hữu được mùi thơm ngọt ngào và lắng đọng tự nhiên, khi sờ vào thấy độ mềm vừa đề nghị và tất cả lớp vỏ hơi nhăn nhẹ.Tránh chọn cài dứa khi cầm lên thấy cứng, nặng nề tay, hương thơm quá nồng hoặc lớp vỏ xen lẫn gray clolor sẫm vì đấy là dứa không tươi ngon, tác động đến hương vị khi chế biến.

Sơ chế nguyên liệu

Cà chua cài đặt về chúng ta rửa sạch mát với nước, sau đó bỏ cuống và sử dụng dao cắt cà chua thành hình múi cau.Tiếp đến, rửa không bẩn thơm, cắt bỏ mắt cùng cùi dứa, sau đó cắt thơm thành từng miếng nhỏ dại vừa ăn. Hành tím lột sạch sẽ vỏ và giảm nhỏ.Sườn non heo tải về các bạn đem cọ với nước muối bột pha loãng, sau đó rửa lại với nước sạch mát rồi đã cho ra rổ cùng để ráo nước. Sau đó, cắt sườn thành những miếng bé dại vừa ăn.

Xem thêm: Anh Tăng Đầu Đạn Hạt Nhân Lên 260 Và Đóng Tàu Ngầm Thế Hệ, Đầu Đạn Hạt Nhân


Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Bún sườn chua ngọt
Bước 1 Sơ chế nguyên vật liệu Bún sườn chua ngọt
Bước 1 Sơ chế vật liệu Bún sườn chua ngọt
Bước 1 Sơ chế nguyên vật liệu Bún sườn chua ngọt

Ướp sườn với giò sống

Cho sườn vào dĩa sạch cùng nêm vào sườn 1 muỗng coffe hạt nêm, 50% muỗng cà phê đường, 50% muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê nước mắm. Trộn phần đa cho sườn heo thấm gia vị.Tiếp đến, dùng kéo cắt đầu hành lá vào sơn đựng giò sống. Tiếp nối nêm 20gr tỏi phi và 1 muỗng cafe tiêu vào giò. Trộn rất nhiều cho toàn cục nguyên liệu hòa quyện vào nhau. Ướp sườn và giò sống trong khoảng 15 - trăng tròn phút.

Xào sườn, cà chua, dứa

Bắc nồi lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn, khi dầu sôi thì đến hành tím cắt nhỏ dại vào phi cho thơm.Khi hành tím vẫn thơm vàng, mang lại sườn heo đã được ướp vào nồi xào khoảng chừng 5 phút cho đến khi thịt sườn heo săn lại.Tiếp đến, cho 50% lượng cà chua và toàn bộ dứa đã sơ chế vào nồi, thường xuyên xào khoảng 2 - 3 phút cho quả cà chua và dứa mềm thơm là được.

Nấu nước dùng

Sau khi xào sườn, quả cà chua và dứa, chúng ta cho 750ml nước vào nồi và hâm nóng ở lửa vừa. Sau khoản thời gian nước sôi, chúng ta để me vào rây lọc và cho vào nước dùng, cần sử dụng đũa dằm me cho tới khi me chắt ra nước với quyện vào nồi nước dùng, cho phần thịt me.Tiếp đến, nêm 1.5 muống nêm canh đường, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng coffe nước mắm vào nồi, khuấy số đông và thường xuyên đun sôi ở lửa nhỏ tuổi trong khoảng tầm 15 phút.Sau 15 phút, cần sử dụng muỗng múc giò sống đã được ướp trước đó thành từng miếng nhỏ và cho vào nồi. Cho 1/2 lượng cà chua còn lại vào với nấu thêm khoảng 10 phút. Sau đó, nêm nếm lại hương liệu gia vị cho vừa nạp năng lượng rồi tắt bếp.

Hoàn thành

Để bún ra tô. Cho vô bún một không nhiều sườn heo, giò sống, đặt dứa và quả cà chua lên trên trang trí, rắc thêm vài nhánh hành lá giảm nhỏ.Cuối cùng, rưới nước cần sử dụng chua ngọt đã nấu vào đánh là món ăn uống đã hoàn thành.

Thành phẩm

Bún sườn chua ngọt nóng hổi, có vẻ ngoài bắt mắt. Sườn heo ngọt mềm, nước dùng chua chua ngọt ngọt kích phù hợp vị giác. Bạn có thể ăn kèm món này với xà lách, giá, chúc mái ấm gia đình bạn thưởng thức ngon miệng nhé!
Với nguyên vật liệu dễ tìm với công thức 1-1 giản, hy vọng bạn sẽ dễ dàng nấu rất nhiều phần bún sườn chua ngọt hấp dẫn, vừa thơm vừa ngon xuýt xoa để gia đình cùng thưởng thức nhé. Điện trang bị XANH chúc bạn thực hiện thành công!
chỉ dẫn nấu cạnh tranh hiểu, không làm được phương pháp nấu không nên vị Thành phẩm không giống như nội dung bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi đun nấu không đúng, dư hoặc thiếu hụt nguyên liệu khó tìm, ko biết sửa chữa thay thế bằng gì
Tổng đài hỗ trợ (Miễn phí gọi)Gọi mua: 1800.1061 (7:30 - 22:00)Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 - 22:00)Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 - 21:30)Bảo hành: 1800.1065 (8:00 - 21:00)