Làm thực solo bữa cơm gia đình thêm đa dạng và phong phú với món con kê rang gừng - một món ăn mang hương vị thơm ngon và rất là hấp dẫn. Vào phòng bếp và thuộc Điện thiết bị XANH thực hiện ngay món từ con kê siêu ngon này ngay thôi nào!

Nguyên liệu có tác dụng Gà rang gừng đến 4 người

Thịt gà 1 kilogam Gừng tươi 100 gr Chanh lá 5 lá rượu trắng gạo 1 muống nêm canh nước mắm 2 muỗng canh Dầu ăn uống 1 muỗng nhỏ canh Muối hạt một nửa muỗng canh hương liệu gia vị thông dụng 1 không nhiều (muối/hạt nêm/hạt nêm/ đường/bột ngọt)

Cách mua thịt con gà tươi ngon

Để chọn được thịt con kê ngon bạn hãy nhìn vào màu sắc bên phía ngoài của giết gà. Thịt con kê ngon là thịt gà có da sáng bóng, màu sắc hồng thoải mái và tự nhiên hoặc rubi nhạt.Không nên chọn nếu giết gà có mùi lạ, domain authority tím tái xuất xắc tụ tiết bầm.Nên lựa chọn những bé gà tất cả thịt săn chắc bao gồm độ bầy hồi, không bị mềm.Ngoài ra nếu thịt gà có những chấm đỏ bên trên vùng ức, bụng, cánh con gà thì không nên mua.

Bạn đang xem: Cách nấu thịt gà rang


Nguyên liệu món ăn gà rang gừng

Sơ chế thịt gà

Thịt gà bạn mua về rửa sạch rồi lấy một nửa muỗng canh muối hạt với 1 muỗng canh rượu chà xát kỹ lên miếng con kê rồi rửa sạch sẽ lại cùng với nước.Sau đó, chúng ta chặt con kê thành miếng vừa ăn.
Cách sơ chế giết mổ gà không xẩy ra hôiĐể khử đi mùi khó chịu gà bạn nên dùng vài lát chanh cùng một không nhiều muối cọ xát lên giết gà, kế tiếp xoa bóp và rửa lại sạch sẽ bằng nước lạnh.Ngoài ra, chúng ta cũng có thể dùng gừng đập dập và một ít rượu trắng kế tiếp mát xa lên thịt gà và để nghỉ trong tầm 30 phút cũng hoàn toàn có thể khử đi mùi hương hôi kê hiệu quảXem bỏ ra tiết: cách sơ chế giết gà không bị hôi
Bước 1 Sơ chế thịt con kê Gà rang gừng
Bước 1 Sơ chế thịt gà Gà rang gừng
Bước 1 Sơ chế thịt con gà Gà rang gừng
Bước 1 Sơ chế thịt kê Gà rang gừng

Sơ chế nguyên liệu

Bạn đập cho dập 1/3 lượng gừng. 2/3 số gừng còn lại bạn thái sợi nhỏ.Lá chanh chúng ta rửa sạch, thái sợi chỉ nhỏ.

Xem thêm: Cách Tạo Nhóm Gmail Gửi Được Bao Nhiêu Mail 1 Ngày, Giới Hạn Số Lượng Email Gửi Đi Trong Gmail


Ướp giết thịt gà

Bây giờ các bạn cho vào vào thịt toàn cục phần gừng băm, 2 muống canh nước mắm, 1 muỗng cafe muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cafe bột ngọt, 1 muỗng coffe đường rồi trộn mọi lên.Sau đó bạn ướp thịt con kê trong nửa tiếng - 1 tiếng.

Rang gà

Bạn cho một muỗng canh dầu lấn vào chảo, làm cho nóng lên. Tiếp theo, chúng ta cho gừng thái sợi chỉ vào xào sơ với lửa lớn trong 2 phút. Đến khi gừng dậy mùi thơm, chúng ta cho thịt kê vào hòn đảo đều trong 3 - 4 phút.Lúc này khi thịt con kê đã săn lại các bạn hãy cho 1/2 chén (ăn cơm) nước vào cùng hạ bé dại lửa vừa rồi liên tục đun thêm 15 - trăng tròn nữa.Cuối cùng bạn nêm nếm lại gà cho vừa ăn uống và nấu cho đến khi nước con gà cạn với sền sệt thì tắt phòng bếp và rắc lên trên 1 chút lá chanh.
Mách nhỏ:Tùy nằm trong vào độ dẻo của thịt gà mà thời gian đun vẫn khác nhau.Bạn tránh việc nấu gà quá lâu vì bởi thế thịt gà sẽ bị mềm bở không thể ngon nữa.