Cá chép om dưa là món ăn dân dã, thơm ngon với hấp dẫn. Thế nhưng nếu lần khần chế biến đổi thì món ăn uống rất thuận tiện bị tanh và làm mất đi đi vị ngon của cá. Vì chưng thế hôm nay Vân hồ nước xin chia sẻ bí quyết cách làm cá chép om dưa cực ngon chuẩn vị cho các bạn nào ý muốn tự tay chế tao món ăn uống này nhé.

Bạn đang xem: Cách om dưa cá chép

Cách làm cá chép om dưa

Nguyên liệu chuẩn bị cho chú cá chép om dưa

Để tiến hành được cách làm cá chép vàng om dưa đối chọi giản bạn phải phải chuẩn chỉnh bị:

1 con cá chép vàng to khoảng chừng 700g – 1kg.Dưa cải bẹ muối hạt chuaThìa là, hành lá, ớt, cà chua, hành khôHạt nêm, nước mắm, dầu ăn

Sơ chế vật liệu làm cá chép vàng om dưa

– chú cá chép làm sạch, đánh vảy, quăng quật mang, vứt ruột tiếp nối lấy muối hạt xát qua đến át mùi tanh tanh của cá rồi rửa sạch sẽ lại bởi nước. Tiếp đó cần sử dụng dao khứa thành 2 đường chéo trên bản thân cá nhằm cá nhanh chín với nhìn ưa nhìn hơn.

*

– Dưa cọ qua cùng với nước cho sút vị chua.

– Thìa là, hành lá bỏ rễ, rửa sạch sẽ rồi thái khúc dài khoảng 3-4 cm

– cà chua rửa sạch, thái múi cau

– Hành khô tách vỏ, băm nhỏ.

– Ớt cọ sạch, bóc hạt thái nhỏ.

Tiến hành thực hiện cách làm cá chép om dưa

Bước 1: Cho dầu ăn vào chảo đun sủi tăm rồi thả cá vào rán chín vàng đầy đủ hai mặt. Tiếp nối cho cá ra đĩa.

Bước 2: Dùng chảo vừa rán cả mang lại thêm một chút ít dầu ăn nữa rồi đổ hành thô băm nhỏ vào phi rubi thơm. Kế tiếp cho cà chua + dưa chua vào xào chung, thêm một ít gia vị nêm cho vừa khéo miệng.

Xem thêm:

*

Bước 3: Tiếp tục thực hiện tại hướng dẫn giải pháp làm cá chép vàng om ngon với hấp dẫn tại nhà. Khi dưa xào vẫn chín tới, se khía cạnh thì bỏ thêm một bát con nước vào đun mang lại sôi. Tiếp nối bạn mang lại cá đang rán chín vào om chung cùng với dưa rồi bịt vung lại.

Bước 4: Khi cá om dưa sẽ ngấm đều hương liệu gia vị thì chúng ta cho thìa là, hành lá, ớt vào rồi om thêm khoảng 1 phút là được. để ý khi thực hiện tại món con cá chép om dưa bạn nên xem xét nước, tránh việc om tới lúc cạn nước như vậy sẽ mất ngon.

– Cuối thuộc bày cá ra đĩa và ban đầu cùng mái ấm gia đình thưởng thức thôi nào.

Yêu ước thành phẩm cá chép om dưa

– Cá rán chín vàng đều hai mặt, khi cá được om cùng với dưa vẫn giữ được nguyên con không trở nên nát. Vị dưa chua vừa phải, hương liệu gia vị nêm vừa miệng.

– Món ăn uống dùng rét với cơm trắng hoặc cuốn bánh tráng hẳn nhiên chút bún, còn nước sốt dùng để chấm với rau củ sống sẽ rất ngon các bạn nhé.

*

Vậy là đã hoàn thành xong cách làm con cá chép om dưa cực ngon chuẩn chỉnh vị rồi, hi vọng món nạp năng lượng này sẽ làm nhiều chủng loại thực solo nấu ăn hằng ngày của bạn. Với lương thực từ cá chép chúng ta cũng có thể tham khảo thêm cách thổi nấu cháo cá chép hay cách có tác dụng cá hấp bia cũng vô cùng ngon và tẩm bổ đấy. Chúc bạn thành công.