Canh Tom Yum chua cay kiểu Thái là món canh khôn xiết thơm ngon, hấp dẫn, nhằm lại ấn tượng sâu sắc cho người ăn. Cùng vào bếp với Điện lắp thêm XANH xem ngay cách chế tao món canh Tom Yum chua cay kiểu Thái với công thức dễ dàng và đơn giản ngay sau đây nhé!

Nguyên liệu làm cho Canh Tom Yum mang lại 2 người

Tôm sú 120 gr mộc nhĩ rơm 150 gr Sốt quả cà chua một nửa thìa nước dừa 80 ml Sả 50 gr Lá chanh 5 chiếc Củ riềng 150 gr Hành tây 150 gr Ớt 10 gr nước mắm 4 thìa Nước me 4 thìa Chanh 2 trái Tỏi 1 củ Dầu ăn uống một nửa chén
Cách chọn download tôm ngon:Bạn hãy chọn những nhỏ còn sống, phần thân hơi cong, chắc hẳn thịt, còn linh hoạt, vỏ bóng, trơn, đầu tôm đề xuất còn dính lâu với thân, chân tôm thêm chặt cùng với thân và còn nguyên vẹn.Bạn hoàn toàn có thể thử doãi tôm ra dưới ánh sáng, quan lại sát các khớp tôm, khớp càng thuôn tôm càng tươi nhé!Bạn không nên chọn những con đã trở nên chảy nhớt, thân uốn nắn cong thành những hình tròn, khớp rộng, chân gửi sang màu sắc đen, khi ấn lên vỏ và di chuyển tay vài ba lần cảm giác như tất cả sạn bên dưới ngón tay.

Bạn đang xem: Canh chua tôm kiểu thái


Nguyên liệu món ăn uống canh tom yum

Sơ chế những nguyên liệu

Rửa sạch sẽ sả, lá chanh. Sau đó, cắt hạn chế lá sả, phần còn sót lại đập dập rồi cắt nhỏ và lá chanh, các bạn cũng cần sử dụng dao giảm nhỏ.Củ riềng rửa sạch, thái theo từng lát mỏng. Hành tây bóc tách vỏ, cắt cho phần đầu cùng rễ, giảm đôi theo chiều dọc tiếp nối cắt lát mỏng tanh theo chiều ngang.Ớt cắt nhỏ, mộc nhĩ rơm sử dụng dao cắt sạch phần cội dính rơm, ngâm với nước muối bột trong 15 phút rồi rửa sạch.
Mách bạn cách giảm hành ko cay mắt:Để né bị cay mắt, chúng ta có thể để hành tây vào phòng đá tủ lạnh khoảng 15 phút trước lúc cắt.Bạn cũng rất có thể phun hỗn hợp giấm cùng nước theo phần trăm 1:1 trước lúc cắt hành.Hoặc đặt ở kề bên một thau nước lạnh nhằm nhúng dao vào thau lúc cắt.Bạn hãy đem một lát khoai tây tươi chà 2 mặt dao trước khi cắt cũng là 1 sự lựa chọn có lợi đấy!
Bước 1 Sơ chế các nguyên vật liệu Canh Tom Yum
Bước 1 Sơ chế các nguyên liệu Canh Tom Yum
Bước 1 Sơ chế các nguyên vật liệu Canh Tom Yum

Sơ chế tôm

Tôm sau thời điểm mua về, cọ sạch, để ráo nước, cần sử dụng tay xoay vơi đầu tôm 2 - 3 lần, tiếp đến kéo dịu đầu tôm ra, lúc ấy chỉ lưng cũng được lấy sạch.
Mẹo sơ chế tôm sạch, ko tanh:Tôm sau thời điểm rửa sạch, bỏ vô thau nước muối pha loãng ngâm vài phút, kế tiếp vớt ra nhằm ráo nước.Hoặc bạn cũng có thể cho tôm vào hỗn hợp đường với rượu trắng dìm vài phút, sau đó rửa sạch để ráo nước.

Xem thêm: Làm Gì Để Hết Bốc Hỏa Đổ Mồ Hôi Đêm, Ứng Phó Với Các Cơn Bốc Hỏa Và Đổ Mồ Hôi Đêm


Bước 2 Sơ chế tôm Canh Tom Yum

Nấu canh

Cho dầu vào nồi cùng rất tỏi, hòn đảo đều. Kế tiếp cho hành tây vào xào chung, đến khi hành chín sơ, cho đầu tôm vào cùng với cùng một lít nước, khuấy đều.Tiếp theo mang đến nấm rơm, sốt cà chua, hòn đảo đều. Thêm sả, ớt, lá chanh, củ riềng vào nồi, khuấy đều.Cuối cùng, chan nước cốt dừa, nước mắm, nước me, tôm sú, nước cốt chanh, nêm nếm lại vừa nạp năng lượng rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Canh Tom Yum chua cay kiểu Thái tất cả vị chua thanh, tương đối cay kết phù hợp với vị ngọt của tôm thoang thoảng hương thơm thơm của lá chanh cùng riềng để giúp bạn có bữa tiệc ngon bên gia đình.
Mách bạn:Nếu không thích nạp năng lượng béo thì bạn cũng có thể không thêm nước dừa tươi vào canh Tom Yum, tuy thế sẽ không chuẩn chỉnh vị bằng.Để tránh món canh Tom Yum sâu cay bị đắng bạn nên cho lá chanh vào nồi lúc vừa tắt phòng bếp và khuấy những lên.Thưởng thức món canh Tom Yum lúc còn nóng để giúp bạn cảm giác được mùi vị ngon hơn.Mẹo bảo quảnNếu cần sử dụng không hết, bạn có thể cho vào hộp đậy bí mật để vào phòng mát tủ lạnh, lúc dùng lấy ra hâm lại là có thể dùng ngay.Thời gian bảo quản: khoảng tầm 1 - 2 ngày, nhưng tốt nhất vẫn đề nghị dùng trong ngày để đảm bảo dinh chăm sóc nhé!
Thực hiện nay ngay món canh Tom Yum kiểu Thái đơn giản, vừa thơm vừa ngon đậm đà lại vô cùng ngã dưỡng để có bữa nạp năng lượng thật ngon miệng bên gia đình. Chúc bạn thành công với món canh Tom Yum sâu cay kiểu Thái nhé!*Tham khảo hình hình ảnh và cách làm từ: kênh youtube hướng Nghiệp Á Âu
lí giải nấu nặng nề hiểu, không làm được bí quyết nấu không nên vị Thành phẩm không giống như bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi nấu không đúng, dư hoặc thiếu nguyên vật liệu khó tìm, không biết thay thế sửa chữa bằng gì
Từ khóa: bí quyết nấu canh tom yum chua cay, biện pháp nấu tom yum hình trạng Thái, món tom yum, canh tom yum, vào phòng bếp