Bạn đã biết tới trứng dìm tương vẻ bên ngoài Hàn hot trên mạng internet thời hạn qua chưa? không những ngon đâu, giải pháp làm trứng dìm tương cũng thuận lợi thực hiện tận nơi nữa.

Bạn đang xem: Trứng gà ngâm nước tương

Ẩm thực hàn quốc ngày càng phổ cập khi được mở ra nhiều bên trên các bộ phim truyền hình với show thực tế hút khách của đất nước hàn quốc Quốc. Trong số những điểm tuyệt hảo trên bàn nạp năng lượng của fan Hàn đó là có tương đối nhiều đĩa đồ gia dụng ăn nhỏ dại ăn cùng rất cơm. Chúng được điện thoại tư vấn là pan-chan nghĩa là đồ ăn kèm.

Bên cạnh những đồ ăn kèm truyền thống được nhiều người biết đến như rong biển, kim chi, trứng rán,... Thì tín đồ Hàn không ngừng sáng tạo. Trứng ngâm tương - mayak đó là một trong các đó.

Trứng dìm tương có hương vị rất dễ ăn, phù hợp để ăn kèm cơm hoặc dùng kèm mì, thậm chí dùng trực tiếp cũng khá hấp dẫn. Bạn có thể chọn trứng gà, trứng vịt, trứng chim cút,... để gia công món này.

Trong bài share trên thật Là Ngon lần này, mình sẽ chọn trứng kê để phía dẫn chúng ta cách làm cho trứng dìm tương. Hãy tham khảo từ đầu cho tới cuối nha bạn!


*

Save
In Công Thức
5 from 2 votes

Cách có tác dụng Trứng ngâm Tương


Chỉ bằng phương pháp luộc trứng lên rồi cho lên đun nước tương để ngâm trứng luộc vào, các bạn sẽ có món trứng dìm tương hoàn hảo để mời anh chị em cùng thưởng thức. Những quả trứng đậm đà đem lại cảm giác ngon miệng lắm nhé bạn!
Chuẩn bị15 phút
Nấu15 phút
Ngâm trứng6 giờ
Tổng thời gian6 giờ 30 phút
Bữa ăn: Món ăn uống kèm
Đặc sản: Hàn Quốc
Keyword: trứng ngâm tương
Khẩu phần: 3 người
Calories: 92kcal

Nguyên Liệu


6 quả trứng gà220 ml nước sạch½ củ hành tây2 trái ớt đỏ1 cây hành ba rô hoặc 3 cây hành xanh20 g mè trắng rang chín

Hướng dẫn


Bước 1: sẵn sàng nguyên liệu
Chọn tải trứng gà các loại ngon.
Nếu trứng còn rét mướt thì để trứng ngoài nhiệt độ phòng 30 phút.
Hành tây vứt vỏ, rửa sạch và cắt từng miếng cỡ 2x2 cm.
Ớt đỏ bỏ cuống, rửa sạch sẽ và bỏ hạt, thái vát 0,5 cm.
Hành ba rô vứt gốc, rửa sạch cùng thái vát khoảng tầm 0,5 cm.
Bước 2: Luộc trứng và tách bóc vỏ
Luộc trứng với thời gian tương xứng để có được độ chín mong muốn.
Ngâm trứng luộc vào bát nước gồm chút đá.
Bóc vỏ trứng xong để vào hộp/ âu sạch.
Bước 3: Chế nước tương
Đun sôi hỗn hợp nước cùng với nước tương, thêm con đường khuấy mang lại tan.
Bắc khỏi phòng bếp và để nguội trong đôi mươi phút.
Thêm hành tây, ớt, hành lá vào.
Bước 4: Trứng dìm với nước tương với thưởng thức
Đổ hỗn hợp nước tương ngập trứng gà trong âu/ hộp.
Để trứng dìm tương trong phòng mát tủ giá 6-8 tiếng cho ngấm gia vị.
Lấy ra trải nghiệm cùng cơm trắng hoặc mì theo sở thích.

Xem thêm: Ngắm Trái Đất Nhìn Từ Vệ Tinh Mạnh Nhất Từ Trước Đến Nay Của Nasa


Nutrition


Calories: 92kcal
bạn thử chưa?Đăng ảnh lên
mercurytravel.com.vn hoặc tag #mercurytravel.com.vn nhé!

Cách làm cho trứng ngâm tương chi tiết

Bước 1: chuẩn bị nguyên liệu

Yếu tố quyết định độ thành công xuất sắc của món trứng ngâm tương sẽ là chọn mua trứng tươi mới.

Nhiều người nói rằng trứng làm sao chả giống như trứng nào, quả làm sao chả giống như quả nào nhưng mà theo mình tránh việc nghĩ vậy đâu. Đồ ăn uống đưa vào khung hình thì nên lựa chọn những thứ tươi ngon độc nhất để bảo đảm chất bồi bổ và khiến cho hương vị ngon, chuẩn nhất.

Bạn hãy tải trứng gà ở cửa hàng chuyên buôn bán trứng, đồ khô sống chợ. Đây là rất nhiều nơi có con số trứng lớn để bạn chọn nhặt các quả trứng trông ngon nhất.

Hoặc là chúng ta chọn mua trong shop chuyên bán thành phầm từ gia nạm hoặc download trong siêu thị. Ở phần nhiều nơi này, sản phẩm trứng đang có unique đồng phần lớn và đóng góp hộp, bao gồm nhãn mác ghi rõ bắt đầu xuất xứ và đảm bảo bình an vệ sinh thực phẩm.

Để chọn sở hữu trứng con kê tươi ngon, bạn chú ý một số điểm sáng quan gần kề được bên trên từng quả trứng gà:

Bạn quan sát vỏ trứng ví như là trứng con kê công nghiệp thì hãy chọn quả trứng bao gồm vỏ ngoài không tồn tại đốm đen, không lốt nứt, không có màu quá tối. Nếu như là trứng con gà quê, kê vườn thì cần chọn đều quả mà lại vỏ tất cả màu rubi nhạt hoặc white color ngà, không có các vệt màu sắc lạ.Khi các bạn sờ vào vỏ trứng giả dụ thấy vỏ trứng hơi nhám, sần sùi do đó trứng con kê tươi, mới đẻ còn vỏ trứng bóng mịn cho nên trứng lâu ngày rồi. Chính vì vỏ trứng gà bắt đầu đẻ sẽ có được những lỗ bé dại li ti nhưng mà mắt thường xuyên khó nhận thấy được.Nếu cụ trứng gà lên soi dưới ánh đèn sáng hoặc bên dưới ánh mặt trời mà lại thấy lòng đỏ tròn, phẳng phiu ở giữa, ko di động, lòng trắng trong có màu cam nhạt hoặc hồng nhạt cho nên trứng kê tươi ngon, loại mới nhé bạn.Khi chúng ta cầm trứng con gà lên, lắc vơi trứng không thấy giờ đồng hồ động, giờ rung thì trứng tươi không biến thành hư hỏng.


*

Save

Sau khi mua trứng về, để bảo vệ trứng sử dụng trong 2-3 tuần, mọi bạn sẽ rửa không bẩn trứng, lau cho ráo nước rồi để trong chống mát tủ lạnh.

Khi có nhu cầu sử dụng trứng trong sản xuất món ăn, đối với trứng bảo quản trong tủ lạnh, bạn hãy lấy trứng ra nhằm trong nhiệt độ phòng khoảng chừng 30-60 trước lúc đem nấu nhé! biện pháp này cũng tránh chứng trạng trứng bị nứt vỏ khi luộc đó bạn.

Hành tây bạn bóc vỏ, rửa sạch rồi thái cỡ 2x2 cm. Bạn có thể ngâm hành tây trong chén ăn cơm nước lạnh gồm cho chút đá vào để sút mùi hăng nồng.

Hành tía rô các bạn bỏ gốc, rửa sạch rồi thái vạt dày 0,5 cm. Hành cha rô nếu như không mua được thì bạn cũng có thể sử dụng hành xanh thường thì cũng được.

Ớt đỏ chúng ta cắt cuống, rửa sạch mát rồi vứt hạt, cũng thái vát khoảng tầm 0,5 cm chúng ta nhé!


*

Bước 2: Luộc trứng và tách vỏ

Trong cách luộc trứng này, bạn hoàn toàn chủ động thời gian luộc trứng để có được độ chín của trứng như mong muốn. Không ít người sẽ thích nạp năng lượng trứng lòng đào nhưng lại có fan thích ăn uống trứng chín kỹ hơn.

Bạn hãy tham khảo cách luộc trứng với những mức độ chín của trứng cùng cách bóc tách vỏ trứng tiện lợi đã được mình giới thiệu trong nội dung bài viết Cách Luộc Trứng Lòng Đào nhé! mình chỉ xem xét thêm tới chúng ta là thời gian canh độ chín của trứng được xem từ lúc nước bước đầu sôi bùng lên.

Trứng con gà luộc và tách bóc vỏ xong xuôi trong trắng mịn thật bắt mắt bạn nhỉ? các bạn hãy để chúng nó vào một chiếc âu to/ vỏ hộp đựng có nắp đậy nhé! Để lát sau chế nước tương kết thúc thì đổ vào đó.


*

Bước 3: Chế nước tương

Món trứng ngâm tương gồm sử dụng một số loại thực thứ gia vị, khi bỏ vô nước tương đưa đến vị thơm mát, khá cay một xíu. Nếu nhà của bạn có fan không nạp năng lượng được ớt thì bạn không cho ớt vào nhé!

Bạn chuẩn bị một mẫu nồi nhỏ, đun sôi hỗn thích hợp nước tương cùng nước sạch. Tỉ lệ nước tương với nước rơi vào khoảng 1:4-1:5 tùy độ mặn của nước tương. Các bạn thử nước chỉ tương đối đậm một chút ít so cùng với vị các bạn ăn mỗi ngày là được.

Khi các thành phần hỗn hợp nước tương đang sôi, chúng ta cho đường vào quấy mang đến tan. Lượng đường bạn có thể giảm tùy thuộc vào khẩu vị. Mình thấy lượng dường mang đến từ 0.6–0.8 phần số lượng nước tương là vừa ăn.

Bây giờ đồng hồ thì bạn hãy bắc nồi thoát ra khỏi bếp khiến cho nguội trong tầm 20 phút. Bạn cũng có thể thực hiện bước này trước lúc luộc, tách vỏ trứng nhằm tiết kiệm thời hạn nhé!

Sau đó, chúng ta cho hành tây, ớt đỏ, hành tía rô vào với khuấy số đông tay. Bạn tránh cho những loại rau vào nước tương sôi nhưng mà làm chín mất.

Bạn thấy quá thuận lợi đúng không nào! Phần nước tương ngâm trứng vẫn làm ngừng rồi đó. Cùng chuyển hẳn sang bước cuối cùng nhé!


*

Thành phẩm trứng con gà ngâm tương đã có được sẽ khiến bạn cảm thấy niềm hạnh phúc khi bõ công chờ đợi cho mà lại xem. Nếu món ăn thỏa mãn nhu cầu những yếu tố sau thì ngon chuẩn chỉnh chỉnh rồi nhé bạn!

Trứng dìm tương tất cả màu nâu nhạt của nước tương. Khi bửa đôi quả trứng ra thấy tròng trắng cũng thâm nhập nước tương phần nào, không hề màu trắng ngà nữa. Còn lòng đỏ thì gồm độ chín đúng ý của bạn, là lòng đào hoặc vẫn chín kỹ rồi.Khi mở nắp ra thấy ngay mùi thơm lừng của nước tương, xen chút hương thơm cay dịu của ớt cùng hành.Trứng ngâm tương khi ăn có vị mặn, ngọt, cay hòa quyện với nhau chế tạo ra sự cân bằng vị giác.

Trứng dìm tương phải được bảo quản trong tủ lạnh và sử dụng trong ngày nhé bạn! những người nhận định rằng đã ngâm tương, thấm gia vị rồi thì bao gồm thể bảo quản trứng lâu đến một tuần cũng được. Nhưng không nên đâu bạn ạ!

Trứng sẽ chín thì nên cần dùng trong ngày để tốt cho sức mạnh và cảm giác độ sạch sẽ nhất. Trứng ngâm tương lâu quá còn có thể bị mặn nữa.

Những món ăn ngon khi phối kết hợp cùng trứng dìm tương

Trứng ngâm tương chắc rằng là một món hơi dễ ăn nên từ bỏ trẻ nhỏ dại và người lớn đều có thể thưởng thức một cách ngon lành. Giải pháp làm thì bạn đã và đang thấy tương đối là dễ dãi nữa nên có thể làm sản phẩm tuần cho cả nhà thưởng thức nhé bạn!

Trứng ngâm trong nước tương cùng với vị ngọt, mặn, cay hấp dẫn thích hợp để ăn giữa những bữa cơm gia đình.